Mandelblütenhonig 50g
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1,50 €
Inhalt:
50 Gramm
(3,00 € / 100 Gramm)
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Produktnummer:
0340
Produktinformationen "Mandelblütenhonig 50g"
Bereits im Januar/Februar beginnen die Mandeln in Spanien zu blühen. Dann färben sich ganze Landstriche weißlich bis rosa. Der Vorfrühling hält Einzug in Europa. Die Mandel ist, wie der Apfel, ein Rosengewächs und ist auf Bienenbestäubung angewiesen. Das Wetter ist noch nicht stabil, die Bienenfamilien sind noch klein und halb im Winterstadium und aus diesen Gründen ist auch die Ernte des Mandelhonigs nicht jedes Jahr zu erwarten. Der Mandelhonig ist mittelkräftig, eher lieblich und bukettreich. Erst im Abgang entfaltet sich ein feines Aroma, das an das bekannte Mandelaroma erinnert.
Imkerei Rüdiger Felt
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